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「焼いも」って、作ったことありますか?.
昨年のある秋の日、はまむら作業所より、「さつまいもができたよ。堀りごろだよ。」と知らせが入りました。
その時、焼いもって、どのように作るんかな~。皆で焼いもを作って食べたいなぁ~。という素朴な思いからの『焼いも作り大作戦』が始まりました。
有志によるスタッフ会議、北栄町のアウトドアショップの方の焼いもつくりの手ほどき、皆のひらめき等の総意で、当日を迎えました。
あっ…!!ここで当日までの経緯を知ってもらいたいです。(これ大事!!)
たくさんの焼いもを作るには、ドラム缶がいい。でも、どこにある?
「あたしの家にあるよ。」
ドラム缶は、どこで半分に切ってもらう?
「あっ、○○さんの実家でしてくれるかも。」
すぐに電話して、依頼。無償で、素早くかつ丁寧な仕上げで切ってくださり、感謝!!感謝です!!
フタにするトタン板は?「これも家にあると思う。」などなどと、「あるものを使う」形で展開していきました。
焼いもづくりで最も大切な炭は、薪(まき)から作ることになりました。
これも、はまむら作業所から提供してもらい、「まきわり」を初体験した職員たち。オノでマキ割りする音がグラウンドに響いていました。
お試しに作ってみるのも、大事な時間。
この時は、焼き時間を長めにしてしまい、丸コゲというか…イモは炭になってしまい…。難しい!!
でも、焼いもの側でさくらスモークを焚いて、チーズ、卵などなど、おいしくいただきました。
スモークだけ見た通りすがりの方々は「何か楽しそうなことをしているな~」と見ていたかもしれませんが、実はかなり真剣だったんです。
当日に戻ります。
はまむら作業所の小林さんと太田垣さんが、昼前から手際よく薪に火をつけ、炭にしていきました。この「火」を何かに活用したいと、昼食の焼きおにぎりを作りました。
少し風のある日で炎はよく上がり、たくさんの炭が出来上がりました。さすが小林&太田垣さんです!!
炭になったら、マシュマロを串にさして、ゆっくりゆっくり焼いて、コーヒーとともにおいしい時間も。この時も、マシュマロ、串、コーヒーなど、すぐ近くのスーパーへ買い物に走る職員。素早い!!
14:00こどもたちが集まってきました。
タワシでイモを洗い、再度きれいな水で洗い、新聞紙に包んで濡らし、最後にアルミホイルに包むという一連の流れを説明しました。混乱もなくスムーズに、でもゆったりとした時間の中、アルミに包まれたサツマイモがゴロゴロと並びました。ドラム缶に入ったところを見届けて、それぞれ遊びに、用事に、散っていくこどもたち。焼きあがる時間を知らせて、一休みです。
ドラム缶の中は、下から炭、トタン、いも、トタン、炭と重なっています。焼き上がりを待っている間、サツマイモチップスを調理場で作ってもらい、それをつまみながら外遊び。
「おいしく焼けるんだよ~」と、待つこと40分。試しに取り出してみると、すこし固くて再度ドラム缶の中へ。次こそはと、軍手をした手でアルミ、新聞紙をはがされたイモたちは、ホクホクの焼いもに変身していました。
「あつい!!」「おいしい!!」「ホクホク~。」「きれいな黄色!」という声の中、食べていきました。イモの種類によって、焼き具合が微妙に違います。中には、もうちょっとの焼け具合の物も。
食べきれなかったり、参加できなかった子どももいましたが、中には職員のためにホームに持ち帰る優しいこどもたちもいました。
最後に私たちも、赤く焼けている炭がもったいなくて、秋の黄昏の中、マシュマロ焼きをしながら反省会をしました。
消防署へも、焼いもが終わったと、ちゃんと報告を。(事前に連絡は入れていましたよ)
食育保健委員の有志で始めた、『焼いも作ってみよう会』は、大成功でした。
私たちの急な申し出に快く協力してくださった皆さん、ほんとにありがとうございました。
2019.01.21
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「本館事務所」が新しくなりました!(^^)!.
8月中旬から約3ケ月間の工事を経て、52.00㎡の増築が完了。
「鳥取こども学園」の顔である「本館事務所」が今秋新しくなって再始動しました。
子どもたちの生活の空間は、年々充実しておりますが。
大人の仕事の空間も、広く快適になり。
職員一同、新たな気持ちで業務に取り組んでおります!!
工事中の事務所です。
まだ「ガラーン」としてます。
増築部分の事務所です。
事務所全体です。
広く快適になりました。
2017.12.11
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「いろどり」も「かつらぎ」も「あかり」も雪の中です.
33年ぶりの大雪。「いろどり」、「かつらぎ」、「あかり」の様子をお知らせします(地域小規模児童養護施設)。それぞれに様子を尋ねたら、写真を届けてくださいました。
「いろどり」
今日は、小中学校が休校なので子ども達は「いろどり」で待機中です。体調を崩すことなく、土日も大雪の中、庭で雪遊びをして元気に過ごしています。「かつらぎ」
雪に埋もれた「かつらぎ」
ご近所様、地域の方々の御協力もあって、除雪作業を行う事ができ、久しぶりにアスファルトを拝むことが出来ました。地域の協力あってこその生活であると改めて実感しています。子どもたちは楽しく雪と戯れながら、雪かきや料理などの自分の出来る範囲でのお手伝いをしてくれています。大雪は大変ですが、普段は見られない姿を見ることにも喜びを感じます。病気もなく元気に過ごせていることに感謝です。
「あかり」
被害はありません。近隣の方々と協力して雪かきをしてなんとか道ができました。雪の捨て場がなくて困っています。
職員の駐車場の雪かきは手付かずです。周辺で多くの車がスッタクしており車を出すのが怖いです。
2017.02.13