秋の食事作り(*^-^*)
乳児部には0～3歳の子ども達が生活しています。
子どもによって好きな食べ物は様々。
「今日は○○ちゃんの好きな○○（食材の名前）だよ！」とよくホームの職員は子どもとの会話でそんな言葉かけをしています。
それで子どもが喜んで食事に向かってくれるなら職員としても嬉しい限りです。それは炊事場で調理して下さっている調理員やメニューを試行錯誤しながら考えて下さっている栄養士も同じ思いだと思います。
前置きが長くなりましたが、先日夕食作りをしました。メニューを考える段階から、子どもの好きな食材を1品ずつ取り入れてとても美味しそうな夕食が出来上がりました！
キーマカレー、さつまいものサラダ、キュウリの酢の物、野菜スープ、フライドポテトを数名の職員で協力しながらホームにあるキッチンで調理しました。
調理している途中で子どもがつまみ食い出来るのも食事作りならではです(笑)
昔ながらのことわざで『同じ釜の飯を食う』という言葉があります。意味は生活を共にしたり、同じ職場で働いたりして、苦楽を分かち合う親しい間柄のたとえです。
食事作りを通して子どもの食に対する楽しみを提供すると共に職員同士の絆を深められたらいいなと思います！
2021.09.28